What
  • Bar
  • Cafés
  • Cinema
  • Donuts
  • Elektronica
  • Grotten
  • Ijlanden
  • Ijsbar
  • Kappers
  • Overnachten
  • Pretpark
  • Restaurants
  • Skybar lounge
  • Spellen
  • Treinlijnen
  • Treinstations
  • Vliegvelden
  • Winkelen
  • Zien & Doen
Where

Agezuki

Wie houdt er niet van gepaneerde, gefrituurde varkensschnitzels? Bij Agezuki in Kagurazaka maakt de chef de laatste drie decennia Tonkatsu. En heeft hij de kunst van Tonkatsu vrijwel geperfectioneerd.

Agezuki
Agezuki

De meeste middelbare scholieren weten niet wat ze de rest van hun leven willen doen. Maar Agezuki’s Chef Go Hoshina wist dat wel. Hij wist dat hij Tonkatsu wilde koken en in de toekomst een eigen Tonkatsu restaurant wilde runnen.

Agezuki
Agezuki

In het eenvoudigste geval is Tonkatsu slechts een gepaneerde, gefrituurde schnitzel. Bij Agezuki is het een kunstvorm. Ze gebruiken alleen Minami no Shima, een bekroond varkensvlees van de prefectuur Miyazaki. Dat alleen aan een paar restaurants in Japan wordt verkocht. Het wordt ongeveer 15 minuten bij lage temperaturen gebakken in een aangepaste mix van oliën, resulterend in een opmerkelijk knapperige, goed smakende kotelet. Een perfecte balans van mager vlees en aromatisch vet.

Agezuki
Agezuki

Alle aandacht voor detail, toewijding en ervaring heeft zijn vruchten afgeworpen. Agezuki is een ongelooflijk populaire plek voor de lunch, dit blijkt ook uit een wachttijd van maximaal 30 minuten, die nog steeds korter is dan de wachtrijen bij Maisen in Omotesando. Ga zo vroeg als je kunt, maar in ieder geval is Agezuki’s Tonkatsu het wachten waard.

Engelse naam:
Agezuki

Japanse naam:
あ げ づ き

Engels adres:
B1 Yamanouchi bldg., 3-2 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0825

Japans adres:
〒162-0825 東京 都 新宿 区 神 楽 坂 3-2 山 ノ 内 ビ ル B1

Openingstijden:
Maandag en woensdag – vrijdag: 11:30 – 15:00 uur, 18:00 – 22:30 uur
Zaterdag: 11:30 – 15:00 uur, 17:30 – 22:30 uur
Zondag en nationale feestdagen: 11.30 – 15.00 uur, 17.30 – 21.00 uur
Gesloten op dinsdag en derde woensdag van de maand.

Niet-rokers gedeelte:
Ja

Reserveringen:
Mogelijk

Dichtstbijzijnde transport:
Metro: 3 minuten lopen van de uitgang B3 van het station van Iidabashi op de metrolijnen Tokyo Yurakucho, Namboku, Tozai en de Toei Oedo lijn.
Trein: 4 minuten lopen vanaf de westelijke uitgang van het station Iidabashi op de JR Chuo-Sobu lijn.

Telefoon:
+ 81-3-6265-0029

Website:
geen

In de buurt:
Agezuki bevindt zich in de wijk Imperial Palace van Tokyo. Bekijk onze complete lijst met dingen om te doen in de Imperial Palace wijk van Tokyo, inclusief plaatsen om te eten, het nachtleven en plekken om te overnachten.

 

Tokyo vakantiechecklist
  • Voor alle essentiële informatie in een kort overzicht, zie mijn eerste keer in Tokyo gids
  • Controleer de beschikbaarheid en prijzen van Tokyo accommodaties op Booking.com – meestal kunt u een kamer reserveren zonder vooruitbetaling. Betaal wanneer u uitcheckt. Gratis annuleringen ook.
  • Tips over waar te overnachten nodig? Zie mijn gids Waar te overnachten in Tokyo
  • Informatie over hoe je een Japanse Simkaart kunt kopen zodat je altijd en overal internet, zie mijn Hoe koop je een simkaart in Japan gids
  • Zie mijn uitgebreide paklijst voor Japan
  • Vergelijk vluchtprijzen van luchtvaartmaatschappijen voor de beste vliegtickets in Japan via Skyscanner.
  • Als je meer dan één stad bezoekt, bespaar dan een hoop geld met een Japan Rail Pass.
  • Het is essentieel dat je een reisverzekering hebt voor Tokyo. Sowieso altijd verstandig om te hebben wanneer je op reis gaat waar dan ook.

 

Tokyo District Map

  • Asakusa
  • Ueno
  • Imperial Palace Area
  • Tokyo Station
  • Shimbashi Shiodome Hamamatsucho Shinagawa
  • Ginza
  • Tsukiji
  • Akihabara Kanda
  • Odaiba
  • Roppongi Akasaka
  • Harajuku Aoyama
  • Shinjuku
  • Ebisu Daikanyama Meguro
  • Shibuya

Menu

Handig?
Bedankt!